Toutes nos semences sont issues de plantes cultivées en extérieur, en zone de montagne dans les Pyrénées sous un climat humide et frais.

Les terres ne sont nourries qu’avec des amendements naturels provenant de notre ferme.

Les graines ne sont pas traitées, et tout le travail pour les obtenir est fait à la main après un séchage soigné, et un bref passage au congélateur pour certaines.

Les surfaces cultivées sont soit travaillées en traction animale grâce à nos ânes des Pyrénées, soit manuellement, soit recouvertes de différentes couvertures végétales sans travail du sol.

Nous espérons ainsi augmenter la rusticité, la vigueur, ainsi que les qualités nutritionnelles de ces plantes indispensables à nos vies.

Toutes nos variétés sont entièrement reproductibles.